Descrizione
“Carduus – l’amaro di Brindisi” è un liquore artigianale, ottenuto dall’infusione del Carciofo Brindisino, accompagnato da poche altre botaniche, che insieme danno vita ad una bevanda in grado di esaltare i sapori più delicati del carciofo stesso.
La scelta della materia prima, coltivata nell’agro cittadino, è dettata dalla volontà di dar vita a un prodotto identitario, in grado di restituire valore alla biodiversità che caratterizza il territorio. L’amaro, attraverso la riscoperta delle tradizioni, consentirà al consumatore di entrare in contatto con uno dei prodotti più pregiati della nostra terra.
